샤인머스켓 : 효능 5가지와 먹는 방법
샤인머스캣은 청포도의 일종으로 1988년 일본에서 스튜벤, 알렉산드리아, 백남 등 여러 포도품종을 인위적으로 교배하여 만들었다고 합니다. 보통의 캠벨 포도는 당도가 14~16 브릭스인 반면 샤인머스캣은 평균 당도가 17~22 브릭스로 산도가 높고 낮습니다. 껍질을 먹을 수 있을 뿐만 아니라 바삭바삭한 식감을 가지고 있습니다. 씹을수록 망고향이 나서 망고포도라고도 불립니다. 샤인머스캣의 당도는 재배되는 나무의 나이에 따라 달라진다고 합니다. 3~4년 이상 자란 나무에서 고당도 열매를 맺는 특성이 있습니다. 그리고 꽃이 피고 약 130일 후에 수확합니다. 이러한 다양한 재배 특성이 샤인머스캣이 일반 포도나 자이언트 포도보다 비싼 이유라고 합니다. 또한 샤인머스캣은 고당분에 비해 칼로리가 낮고 각종 비타민과 ..
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2022. 8. 17. 10:05
